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お客様から頂いたレシピをご紹介します
舞豚肉巻きおにぎり
5～6個分
☆材料☆
・ロース薄切り・・・12枚
・冷ごはん・・・茶碗3杯分
※温かいご飯でも冷ませばОｋ！！
・市販の焼肉のたれ・・・お好みで
・ごま・・・少々
・塩・・・少々（ご飯の下味用）
・油・・・少々
作り方
１ ご飯に塩を入れよく混ぜ俵型おにぎりにする。※大きすぎ注意
２ ラップを敷きその上に肉を広げておにぎりを巻く。※ご飯が見えないように巻くのがポイント！
３ フライパンに油をしきお肉全体に火が通ったら焼肉のたれをお好みで入れ味付けをする。※焦がさないように注意！
４ 最後のかざりつけにゴマをぱらぱらまぶし、お皿に盛りつけたら完成！！
そぼろ丼
材料：2人分
ひき肉 100ｇ
酒 大さじ1
砂糖 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
みりん 大さじ1
卵 2個
酒 大さじ1
みりん 大さじ1
ごはん 2膳
作り方
①鍋に ひき肉、酒、砂糖、しょうゆ、みりんを入れてから
中火にかけ、ぐるぐる混ぜる。
②肉に火が通ったら水分が出てくるので、水気がなくなるまでぐるぐる混ぜる 。
③鍋に卵を割り入れ、酒、みりん、塩を入れ混ぜるその後中火にかけぐるぐる混ぜる。
④固まってポロポロするまでぐるぐる混ぜる。
⑤ごはんに肉そぼろと卵そぼろを盛り付け、刻みのり、紅しょうが、カイワレ大根を盛り付ける。
